相変わらず高血圧と闘う我ら夫婦。なかなか下がりませんね。血圧を下げるのに玉ねぎがいいということで、もともと我が家は玉ねぎ好きでよく玉ねぎのスープを作っては飲んでいたのですが、いろいろ調べると、なななんと玉ねぎの皮が血圧の正常化に効果があるとのこと。ケルセチンという成分らしい。
そして、アマゾンで玉ねぎの皮で検索すると、玉ねぎの皮の粉まで出てくる！（実はこちらも買ったのだけど、使い方が今ひとつよくわからず。もうちょっと使い込んだら、またここで書きますね）
今気に入っているのは、このまるごとたまねぎスープ。
もともと野菜ブイヨンは、玉ねぎの皮とかにんじんのヘタとか、野菜の捨てるような部分を使って作るみたいだし、それこそ野菜くずで作るベジブロスの人気も定着しているよう。
ちなみに気になる味は、普通の玉ねぎスープにコクが出るくらいで明確に、苦いとか甘いとかは感じません。おいしいよ。
まあ、野菜スープ飲むくらいで血圧が下がるとも思わないけど、どうせ飲むならちょっとでもいいものをというくらいで。
テレワークで、テイクアウトランチをおうちで食べることが多くなり、スープを飲むことも多いのでありがたいです。野菜を入れて煮立てるベースにしても美味しいですよ。
３０包入が３パックで２７００円前後。つまり１食３０円でリーズナブル。やすいと続きますよね。
